von Magdalena Sturm am 12.03.2019

Histoires de l'hôtel Oberstdorf dans l'Allgäu

Un voyage de découverte au restaurant de l'hôtel Oberstdorf

Le saviez-vous ? À l'hôtel Oberstdorf, bien des choses diffèrent des hôtels ordinaires de la région de l'Allgäu. Même le plafond en bois du restaurant a sa propre histoire. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus. Voici la première histoire de l'hôtel Oberstdorf.

Le plafond extraordinaire du restaurant Allgäu

Fermez les yeux et imaginez ceci :

Vous êtes assis dans notre restaurant chaleureux, dans la partie traditionnelle, sur une chaise typique de l’Allgäu. C’est un magnifique matin d’hiver, et le parfum du café et le crépitement du feu vous accueillent pour cette journée de vacances. Votre regard erre tranquillement dans la salle, et vos yeux sont attirés par les cloches à vaches suspendues au plafond. Tandis que vous examinez leurs différentes tailles et leurs lanières de cuir, un autre détail particulier attire votre attention.

Elke middag om 16.00 uur serveren we een boerenbuffet in Allgäu-stijl. Maar de serre is ook een geweldige plek voor ontbijt en diner.

In bijna elke kamer van Hotel Oberstdorf proef je een stukje van de Allgäu-regio.

In restaurant Alpen van Hotel Oberstdorf kunt u kiezen uit vier verschillende ruimtes. Waar wilt u graag dineren?

Le magnifique plafond en bois avec ses différents panneaux de bois est…

Houten plafond met artistieke lijntekeningen in het restaurant van Hotel Oberstdorf

…et là, vous le remarquez pour la première fois… couvert de nombreuses lignes différentes ! Qu’est-ce que cela peut bien signifier ?

Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passait ici ? Étaient-ce des vers à bois qui se frayaient un chemin à travers le plafond ?

En 2007, le restaurant Alpen a été agrandi et l'espace à l'étage a été aménagé en huit nouvelles chambres. Un jour, le décorateur d'intérieur Peter Trunzer se rendait à une réunion de planification à Oberstdorf et a entré l'adresse de l'hôtel Oberstdorf dans son GPS pour trouver l'itinéraire le plus rapide. Malheureusement, il a sélectionné par erreur l'affichage des courbes de niveau au lieu du réseau routier. Séduit par cette vue, il a eu l'idée d'intégrer ces courbes de niveau au plafond du nouveau restaurant. Ainsi, vous pouvez désormais admirer Oberstdorf sous un angle inédit et, en y regardant de plus près, vous pouvez même repérer l'hôtel. Car, bien sûr, nous n'avons pas pu résister à l'envie d'immortaliser ce lieu emblématique au plafond.

Une cheminée qui crépite, la lueur tamisée des bougies, le tintement de grosses cloches de vaches au-dessus d'un mur de pierre et des abat-jour très spéciaux : il faut absolument vivre l'ambiance du restaurant Alpen de l'hôtel Oberstdorf.

Restaurant alpin

Vous avez le choix entre quatre espaces aménagés différemment : rustique, élégant, moderne, ou encore une véranda baignée de lumière. N'hésitez pas à en choisir un nouveau pour chaque repas.

Festin du matin au soir

De grands fauteuils confortables, un feu de cheminée crépitant et des boissons raffinées vous attendent dans le salon de l'Hôtel Oberstdorf. C'est l'endroit idéal pour passer des soirées de détente dans la région de l'Allgäu.

Bar avec cheminée et salon

Quel sera votre endroit préféré ? Un des grands fauteuils à oreilles ou le banc près de la cheminée ? Ou préféreriez-vous vous retrouver pour discuter au bar ?

Laissez la journée se terminer.

Les cocktails remués de l'hôtel Oberstdorf sont un véritable atout et devraient être goûtés par tous les clients.

Queues de bœuf remuées - disponibles uniquement ici

Vous devez absolument goûter ces délicieux cocktails, car si ce n'est pas ici, où donc ? Vous ne trouverez les Rührtails nulle part ailleurs au monde ; ils sont une invention du chef cuisinier Steffen.

Qu'en dites-vous ?

Pour accompagner à merveille les délicieux plats préparés par la cuisine de l'Hôtel Oberstdorf, rien de tel qu'une boisson du bar. Car le plaisir est tout simplement essentiel à la réussite de vos vacances en Allgäu.

Bar à whisky

L'hôtel Oberstdorf possède l'une des plus importantes collections de whisky d'Allemagne. Profitez d'une dégustation de whisky raffinée et savourez des spiritueux d'exception dans une ambiance chaleureuse.