Are you interested in more?
Then come by and try our other cocktails. Whether with or without alcohol – always with lots of fresh herbs and, of course, super delicious!
At the Hotel Oberstdorf, simple cocktails are transformed into sophisticated mixed cocktails with fresh herbs.
Catalin conjures energy into your body
When fresh Allgäu herbs meet caffeine and other delicious treats, bartender Catalin from the Hotel Oberstdorf in the Allgäu region is in his element. Why not take a look over Catalin's shoulder?
How about trying something new?
When Catalin is behind his bar at the Hotel Oberstdorf, you might find him intensely focused, experimenting with various bottles, colorful fruits and vegetables, and a variety of herbs. The bartender at the Hotel Oberstdorf loves creating new lemonades and cocktails. They have to be something special before a new drink makes it onto the bar menu at this feel-good hotel. This time, Catalin has developed special treats for all hiking enthusiasts.
This is how Catalin brings pure energy into the glass
Sie brauchen den Energie-Shot schon zu Hause? Catalin verrät Ihnen seine Rezepte.
10.000 Schritte Rührtail
- Eis
- 4 cl. Gin,
- 0,2 l Tonic Water
- Limetten, Orangenschale, frische Minze und Rosmarin
- 2 cl Selbstgemachter cold brew Kaffee über einen Löffel langsam ins Glas laufen lassen
Für den cold brew Kaffee nehmen Sie 100 g grob und frisch gemahlenen Kaffee, lösen diesen in 1 Liter Wasser auf und lassen ihn 12 Stunden bei Zimmertemperatur stehen. Anschließend filtern Sie den Kaffee und lassen ihn weitere 12 Stunden im Kühlschrank stehen. Nun ist er gebrauchsfertig.
Earl Grey Ginger Spritzer
- 0,2 l selbst gemachter Ginger B
- Earl Grey Tee
- 5 cl heißes Wasser
- frischer Ingwer
Earl Grey Tee mit 5 cl heißem Wasser ins Glas geben, mit Ginger B. auffüllen und frischen Ingwer dazu geben.
Den selbstgemachten Ginger B. bereiten Sie folgendermaßen zu: kochen Sie 125 g Ingwer 30 Minuten in 1,5 Liter Wasser. Nachdem Sie die Flüssigkeit abgegossen haben, fügen Sie dem Ingwersaft 125 g Rohrzucker hinzu und lassen das Ganze weitere 30 Minuten kochen. Für die letzten 5 Minuten geben Sie Zitronenzesten hinzu.
