Bavarian Championship for Hotel Management Trainees at the Hotel Oberstdorf in the Allgäu
Nina is the runner-up.
The winning apprentices from the various vocational school competitions competed against each other in theoretical and practical exams. During the breaks, the Hotel Oberstdorf in the Allgäu region provided culinary delights.
Congratulations, dear Nina!
We always suspected what a talent our Nina possessed. Not only in her interactions with our guests, but also in her professional skills, this inquisitive trainee has impressed us from the very beginning.
This week, our suspicions were confirmed. Nina is the Bavarian Vice Champion in the hotel management trainee competition. And best of all, Nina was able to demonstrate her abilities in a competition held within our own company – right here at Hotel Oberstdorf.
Das Hotel Oberstdorf als Austragungsort
Am Dienstag gab es eine ganz besondere Veranstaltung im Hotel Oberstdorf. Viele junge Menschen waren zu Gast, um den Wettbewerb um die Bayerische Meisterschaft der Hotelkaufleute und Systemgastronomen auszutragen. Wir sind stolz, Veranstaltungsort sein zu dürfen, wenn der Gastronomienachwuchs seine Talente präsentiert.
Um den Wettbewerbern vor allem die Pausen so angenehm wie möglich zu gestalten, habe wir versucht, mit kreativen Tagungspausen wie den Allgäu Tapas, nicht nur ihren Hunger zu stillen, sondern auch Brainfood für die kommenden Aufgaben zu geben. Denn Schirmherr Sebastian Reisigl weiß genau, dass Höchstleistungen am besten unter erstklassigen Bedingungen erbracht werden.
Um 9.30 Uhr begann der Tag mit einer offiziellen Begrüßung der Jury-Mitglieder und Organisatoren des Bayerischen Hotel und Gaststättenverbandes rund um Susanne Droux und dann wurde es auch schon mit einem theoretischen Teil Ernst. Anschließend hieß es für die angehenden Hotelkaufleute und Systemgastronomen ihr Wissen in der Warenkunde zu präsentieren. Diverse Lebensmittel, Produkte und Waren galt es richtig zu erkennen und zu benennen.
Nach dem Mittagsessen wurde es praktisch. Nina und ihre Kollegen mussten eine Präsentation für ein fiktives Wellnesshotel erarbeiten, das sich mit durchdachten Marketingmaßnahmen gegen die Mitbewerber durchsetzen sollte. Natürlich wurde die Präsentation auch tatsächlich gehalten werden.
Um 15.30 Uhr war es dann soweit: die Sieger wurden präsentiert und wir haben ab sofort eine Bayerische Vizemeisterin im Team!
