Bayerische Meisterschaft der Hotelkaufleute im Hotel Oberstdorf im Allgäu
Nina ist Vizemeisterin
In theoretischen und praktischen Prüfungen traten die Sieger Auszubildenden der einzelnen Berufsschulwettbewerbe gegeneinander an. In den Pausen stand dann kulinarisches Verwöhnprogramm durch das Hotel Oberstdorf im Allgäu auf dem Programm.
Herzlichen Glückwunsch, liebe Nina!
Wir haben es ja schon immer geahnt, was für ein Talent in unserer Nina steckt. Nicht nur im Umgang mit unseren Gästen, sondern auch fachlich hat uns die wissensdurstige Auszubildende von Anfang an begeistert.
Diese Woche dann die Bestätigung. Nina ist Bayerische Vizemeisterin beim Azubiwettbewerb der Hotelkaufleute. Und das schönste, Nina konnte Ihre Fähigkeiten bei einem Wettbewerb im eigenen Betrieb - bei uns im Hotel Oberstdorf - unter Beweis stellen.
Das Hotel Oberstdorf als Austragungsort
Am Dienstag gab es eine ganz besondere Veranstaltung im Hotel Oberstdorf. Viele junge Menschen waren zu Gast, um den Wettbewerb um die Bayerische Meisterschaft der Hotelkaufleute und Systemgastronomen auszutragen. Wir sind stolz, Veranstaltungsort sein zu dürfen, wenn der Gastronomienachwuchs seine Talente präsentiert.
Um den Wettbewerbern vor allem die Pausen so angenehm wie möglich zu gestalten, habe wir versucht, mit kreativen Tagungspausen wie den Allgäu Tapas, nicht nur ihren Hunger zu stillen, sondern auch Brainfood für die kommenden Aufgaben zu geben. Denn Schirmherr Sebastian Reisigl weiß genau, dass Höchstleistungen am besten unter erstklassigen Bedingungen erbracht werden.
Um 9.30 Uhr begann der Tag mit einer offiziellen Begrüßung der Jury-Mitglieder und Organisatoren des Bayerischen Hotel und Gaststättenverbandes rund um Susanne Droux und dann wurde es auch schon mit einem theoretischen Teil Ernst. Anschließend hieß es für die angehenden Hotelkaufleute und Systemgastronomen ihr Wissen in der Warenkunde zu präsentieren. Diverse Lebensmittel, Produkte und Waren galt es richtig zu erkennen und zu benennen.
Nach dem Mittagsessen wurde es praktisch. Nina und ihre Kollegen mussten eine Präsentation für ein fiktives Wellnesshotel erarbeiten, das sich mit durchdachten Marketingmaßnahmen gegen die Mitbewerber durchsetzen sollte. Natürlich wurde die Präsentation auch tatsächlich gehalten werden.
Um 15.30 Uhr war es dann soweit: die Sieger wurden präsentiert und wir haben ab sofort eine Bayerische Vizemeisterin im Team!
