Inizia il tuo allenamento in montagna nell'agosto del 2027.
Ideale per chiunque sia creativo, flessibile e ami inventare ricette nuove e deliziose.
In qualità di chef, delizierai il palato dei tuoi ospiti. Hai una profonda conoscenza di un'ampia varietà di cibi e apprezzi il lavoro creativo quotidiano con ingredienti freschi e regionali. Possiedi eccellenti competenze culinarie e un'ottima dimestichezza con le tecniche di cucina.
Contenuto della formazione:
- Pianificazione dei suggerimenti per il menu e calcolo dei costi
- Produzione e preparazione di un'ampia varietà di antipasti, piatti principali e dessert.
- Imparare a conoscere, trasformare e conservare gli alimenti.
- Considerazione degli aspetti nutrizionali, economici ed ecologici.
- Apprendere e rispettare tutte le norme igieniche.
- Disposizione decorativa e presentazione dei piatti
- Apprendimento delle diverse tecniche e procedure di taglio nelle varie postazioni.
Le tue qualità che ti fanno sentire bene:
- Hai almeno 16 anni
- Parli e scrivi fluentemente in tedesco.
- maestria e creatività
- Il piacere di cucinare
- percezione rapida
- abilità di calcolo
- Capacità di lavoro di squadra
I nostri vantaggi per il tuo benessere:
Gli chef iniziano la loro carriera come commis di cucina e possono avanzare fino a diventare chef esecutivo o responsabile del settore ristorazione. Le opportunità di carriera per uno chef sono molteplici. La loro formazione fornisce agli chef le qualifiche ideali per gestire in autonomia un'attività nel settore dell'ospitalità.
- Vantaggi aggiuntivi: Se la tua giornata lavorativa si prolunga più del previsto, per ogni ora di straordinario lavorata riceverai un compenso di 12 € lordi e inoltre avrai diritto a bonus per il lavoro domenicale, festivo e notturno.
- Bonus natalizio: 50% dello stipendio base
- Premi: i buoni voti vengono premiati in un Se la tua pagella annuale riporta una media di voti pari o superiore a 2,0, riceverai un bonus di 250 € sia nel primo che nel secondo anno di apprendistato.
- Scuola: l'azienda copre i costi di libri, materiali e fotocopie.
- Mentore: un tirocinante esperto sarà al tuo fianco per i primi 6 mesi.
- Formazione e aggiornamento professionale: attraverso la nostra accademia interna, ti supportiamo nello sviluppo professionale e personale durante tutto il tuo apprendistato.
- Evento di squadra: una volta all'anno, azione e divertimento con tutta la squadra, oltre a un saluto celebrativo per tutti i tirocinanti insieme alle loro famiglie.
- Garanzia di impiego: con una media dei voti pari o superiore a 2.0 e un certificato di formazione corrispondente
Durata della formazione: 3 anni
Risarcimento:
Primo anno di apprendistato: 1.160 €
Secondo anno di apprendistato: 1.260 €
Terzo anno di apprendistato: 1.360 €
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Reute 20
87561 Oberstdorf
Die "Hotel Oberstdorf Seele"
Mutig, frech, naturverbunden ist nicht nur die Einrichtung des Hauses, auch unser Team hat einen ganz besonderen und liebenswerten Charme. Wir führen ein offenes und lebendiges Miteinander und bieten jedem Mitarbeiter die Möglichkeit, sich in ungezwungener Atmosphäre einzubringen und weiter zu entwickeln. Komm in unser Team und mach das Hotel Oberstdorf zu Deiner Homebase!
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