Genussmomente im Hotel Oberstdorf im Allgäu
Die Kraft der Natur in eigener Küche - wie geht das?
Genuss wird in unserem Feelgood Hotel Oberstdorf ganz groß geschrieben. Haben Sie gewusst, dass wir einen eigenen Kräutergarten haben? Erfahren Sie hier, wie unser Genussteam diese Kräuter in der Küche und an der Bar einsetzt.
Mmmmmh das duftet herrlich!
Am abendlichen Schlemmerbüffet ist die ganze Kräuterkraft in verschiedensten Speisen oder natürlich auch als frische Dekoration für Sie zubereitet. Hausgemachte Kräuterbutter, Saltimbocca á la Romana mit Salbei, Kräutersoßen wie z.B. eine feine Estragonsoße, verschiedene Suppen sowie die Dekoration auf vielen Salaten begleitet Sie durch das täglich wechselnde Angebot.
Passt es zusammen? Aber natürlich! Auch unsere Bar kann Kräuter – und wie! Die hausgemachten Rührtails wie Thymian Wiese, Kräuterklamm, Maiglöckchen wurden von Genussmanager Steffen und seinem Bar Team erfunden und kreiert und sind ein echter Geheimtipp. Botanical Gins z.B. mit geräuchertem Kräuteraroma aus Rosmarin oder Thymian sorgen für ein absolutes Dufterlebnis. Die leckeren alkoholfreien Limonadenkreationen mit Best of me, Spectre oder Pumuckl werden ebenfalls mit einem Hauch von Kräutern gekrönt.
