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Servicequalität vom Feinsten!

F&B-Manager Steffen Peres von Steffen Peres am 21.01.2013

Wie in jedem Jahr, bietet die Zötler Gastro-Akademi auch 2013 wieder viele interessante Veranstaltung und Vorträge für Gastronomen an. Und da darf das Team des Hotel Oberstdorf natürlich nicht fehlen!

Die Veranstaltungen der Zötler Gastro-Akademi richten sich an Hoteliers, Gastronomen, Führungskräfte und Mitarbeiter. Die Themen sind Servicequalität, Servicequalität, Servicequalität :-)

Insgesamt nahmen 230 Interessierte an der Veranstaltung teil.
Unter anderem referierten Roland Berger (Profi-Coach aus der Schweiz) und Zita Langestein.

Zita Langestein ist eine "echte" Butlerin. Sie besuchte die Londoner Ivor Spencer Butler School - obwohl dort eigentlich nur Männer ausgebildet werden. Sie hielt einen sehr spannenden und interessanten Vortrag, in dem sie ihre Sichtweise zum Thema Servicequalität vorstellte. Heute arbeitet sie sogar bei größeren Veranstaltungen im Palast der Queen Elizabeth. Sie ist hier nicht nur als professionelle Butlerin beschäftigt, sondern auch privat ein großer Fan des englischen Königshauses. Servicequalität ist ihr absolutes Lebensmotto.

Anschließend haben alle teilnehmenden Mitarbeiter des Hotel Oberstdorf sowie die Kollegen der anderen Oberstdorf Resort - Betriebe die Vorträge während eines gemeinsamen Essens Revue passieren lassen.

Es war ein sehr spannender Tag mit vielen Informationen, die wir in unsere tägliche Arbeit integrieren werden.

Ihr Steffen Peres

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